Semaine du 20 au 25 Mars

 La semaine n'a pas très bien commencé avec du froid, de la pluie et une nouvelle panne de voiture (on a crevé en remontant de Jbeil), mais on a bien ratrappé le coup les autres jours...

Au programme : mise en place d'un mini poulailler dans le potager (pour que les poules et oies nettoyent et enrichissent la terre avant de faire les buttes), semage des solanacées (tomates, aubergines, poivrons etc.), récolte du pin à pignons, rangement de la maison des volontaires, entretient des fraises (désherbages, remplacement des manquants) et de nouveau jus de pomme frais pour le marché.

Dans le jardin les pommiers sont presque en fleur (quelques unes sont déjà ouvertes), le cerisier est une superbe boule de neige et il y a des mini fleurs sauvages de toutes les couleurs un peu partout. Aujourd'hui il pleut, l'air est glacé et il a neigé super bas (peut etre à 1100m, donc juste au dessus de nous !). C'est trop beau mais ca peut avoir des conséquences sur le jardin ... Affaire à suivre !

 

Quelques images...

 

"anciens fraisiers" en fleur

"anciers fraisiers" entre pommiers

recolte de calendula pour faire de l'huile et des tisanes

nouveau poulailler (provisoire)

salades qui grandissent

la salle de bal en plein rangement :-)

Petite fleur sauvage

Workshop enduits naturels

Earth has been used for thousands of years in construction and even today 50% of the world's population lives in houses made of this material. But contemporary builders neglect this material, even though it was used in many UNESCO World Heritage constructions, from the Great Wall of China to the Alhambra in Granada. In order to rediscover this beautiful and sensual ecological material, we are holding a 2-day earthen plasters initiation workshop.

During the earthen plasters initiation workshop, you will get the chance to discover the wonderful material that earth is through simple and fun experimentation, then put this into practice by creating earthen plasters on small surfaces. This will enable you to create your own natural earthen plasters for future projects.

I am an architect myself, having earned my degree in France at the École Nationale d’Architecture de Grenoble and I completed my master’s degree in construction architecture and culture by CRA-Terre research laboratory. I have also explored the use of natural materials (earth, wood, straw) in different workshops and construction projects with professional builders.

The price includes the 2-day workshop, 4 vegetarian meals cooked with fresh farm products
(pesticide- and chemical-free), snacks/beverages, and accommodation (double room or dorm)

The deadline for registration is April 10, 2016
Places are limited (maximum 8 participants), reservation is on a first-come-first-served basis.

Paysages d'hiver

Abricotier en fleurs

Nouvelle butte entre les petits pommiers

La serre avant...

... la serre après !

Huumm des petits pois...

Premières tomates...

Ail et fèves avant désherbage (et avant grèle !)

Pécher en fleurs

La neige (et les maisons des voisins )

Préparation pour le printemps

Alors voila, l'idée de ce blog étant de donner un aperçu de notre travail, je vais essayer de faire des bilans par semaine de ce qu'on fait...

Alors, la semaine dernière : remise en état de la serre, préparation de buttes dans le potager, désherbage des fraises, fèves et ail, distribution de pommes à Beyrouth, pressage de pommes pour faire du jus frais pour le marché.

Dans le jardin : les péchers et abricotiers ont fini de fleurir, certains pommiers sont en fleur, les fèves et l'ail grandissent et les salades aussi.

Cette semaine on a semé des petits pois (dans les nouvelles buttes) et puis on a été bloqués par la pluie (presque non-stop pendant trois jours). Hier on est descendus à la côte (Aamchit) pour faire des achats, mais la voiture est tombée en panne donc là on est coincés en attendant qu'elle soit réparée !

Je mettrais des photos en remontant, là je n'ai pas l'appareil avec moi.

Vente directe de pommes

Pour la petite histoire, il y a une semaine environ, nous avons envoyé un e-mail à tous nos amis libanais pour écouler au plus vite notre stock de pommes. Et devinez quoi ? Grâce au miracle d'Internet, ça a super bien marché ! Jusqu'ici, presque 500kg de pommes vendu ! Un grand merci a tous ceux qui nous ont aidé dans ce combat :-)
Il reste encore plein de pommes (environ 3000kg) donc n'hésitez pas a faire tourner l'info !
Pour rappel c'est 3000l.l./kg et pour tout achat de 10kg ou plus c'est 2500l.l./kg et une grande bouteille de vinaigre offerte.
Encore merci a tous!