Permaculture

                 
L'agriculture biologique n'est pas un  but ultime, ce n'est qu'une phase de transition. L'aboutissement vers la permaculture est un long processus, c'est ce vers quoi nous voulons nous rapprocher.
Notre travail de diversification des cultures et des variétés se réalise petit à petit, nous ne voulons pas d'une conversion au prix d'arrachages d'arbres... C'est pourquoi nous considérons notre tentative d'harmonie avec la nature comme une mission, une gageure de longue haleine, qui n'implique pas seulement un changement de culture mais aussi un changement de perception du monde. C'est un labeur sans fin ayant pour objectif de se rapprocher tous les jours un peu plus de ce que l'on appelle la permaculture.

" Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, nous changeons notre société, nous changeons nos valeurs..."

Wendell Berry

Organic farming is not an ultimate goal, it is only a transition phase. The outcome to permaculture is a long process, it's where we want to get closer to.
Our work diversification of crops and varieties is done gradually, we do not want a conversion at a tree uprooting price ... This is why we consider our attempt at harmony with nature as a mission, a long-term challenge, which involves not only a crop change but also a change of perception of the world. It is an endless work aiming at getting closer every day a little more of what is called permaculture.

"When we change the way to grow our food, we change our food, we change society, we change our values ..." 

Wendell Berry 

 

Nos amis-naux

 

Des abeilles / Bees :

Principalement pour contribuer à la biodiversité dans le verger, nous avons cinq ruches.
Five hives to contribute to the biodiversity at the farm.
 

Des poules / Chicken :

Une trentaines de belles poules élevées en plein air et qui nous fournissent des œufs de temps en temps (disons qu'elles ne sont pas très productives...) mais aussi du bon engrais azoté !
Around thrity beautifull chiken raised outdoors bring us eggs from time to time (they are not very productives), and also nitrogen fertilizer.

Des oies / Geese :

En plus de se balader gaiement tous les matins en rang d'oignons, nos huit oies nous tondent gentiment la pelouse en fournissant elles aussi un peu d'engrais. Dès qu'elles auront une clôture et un abri digne de ce nom, elles pourront aussi nous tondre le verger.
Wandering around all day long, our eigth geese, cut our grass while giving us fertilizer. Soon they will be used in the orchard to cut the grass.

Des dindons / Turkeys :

Majestueux, un male et une femmelle, nous exposent leurs plumes soyeuses ...
A male and a female, expose there beautiful feathers... 

Un âne / A donkey :

Notre Lama adoré  ! Qui comme tout âne digne de ce nom, râle tout au long de la journée et prend un air triste dès que je veux le prendre en photo. Mais nous on l'aime bien, il participe aussi à la tonte de nos terres tout en produisant sa part d'engrais !
Our beloved Lama ! Who, like every donkey who respects itself, is complaining all day long and looks sad whenever I want to take a picture of him. But we love him, he also cuts the grass and gives some fertilizer.

Des chats / Cats :

Aventureux, courageux et intrépides, Or et Félin éloignent les souris tout en servant occasionnellement de bouillottes ronronnantes.
Adventurous, brave and fearless, Or and Felin chase away mice while occasionally serving as purring water bottles.