mardi 28 juin 2016

Semaines du 6 au 26 Juin


Problème d'ordi la semaine passée, je n'ai pas pu mettre d'article...

Beaucoup de choses, comme d'habitude !

Alors d'abord c'était la dernière semaine de David (français/suisse/belge???) et Kathia (suisse/canadienne), qui seront resté six semaines avec nous, puis l'arrivée et le départ de Mireia (espagnole) et enfin l'arrivée (et bientot le départ) de Mads (danois) et Cara (australienne).

Pendant ces trois semaines : travail au potager (désherbage, mulch, tuteurage et accrochage), travail dans le verger et travail au vignoble, remise en état de la salle de bain et toilettes sèches et plein de cuisine (fromage, compote pommes-nectarine, confiture d'abricot, feuilles de vigne, liqueur de noix).

Comme c'est l'été le verger est bien attaqué par toutes sortes de maladies, notamment la mouche du bassin méditerrannéen, la fameuse cératite qui nous a détruit les abricots, pèches et néctarines. La lutte commence !

Les pommes sont de retour, on en vends sur le marché de Souk el Tayeb tous les samedi matin à Beyrouth. Faites passer l'info !
Autres produits vendus sur le marché : pèches, fraises, mures, ail, salades, roquettes, blettes et les "mounes" habituelles (compotes, confitures, mélasses, jus, liqueurs, kéfir, vinaigre, feuilles de vignes, herbes séchées).

Tomates mulchées avec de la prèle

Concombres

Les tomates qui ont grandit !

Potager bien vert

Une belle courge

Il parait que c'est une année à raisins...
Tavelure (champignon)

Pucerons lanigère (blancs)

Pucerons verts

Départ de David et Kathia

Mireia prépare la ratafia (liqueur de noix)

Mures blanches

Herbes en cours de séchage

Mads ramasse des "touts chami" (violettes)

Raed prépare le ficelage des tomates à coté de la pépinière de cédres
Salle de bain avant

Salle de bain après

Interieur de la salle de bain
A l'aube sur le marché...










dimanche 5 juin 2016

Semaines du 29 Mai au 5 Juin

De nouveau, deux semaines bien chargées avec des visites et des projets qui se concrétisent.

Coté jardin, les herbes poussent, les maladies sur les pommes progressent et les légumes grandissent (mais on continue à manger les même choses pour le moment).
Soyons réalistes, la vie ici n'est pas toujours rose (même s'il fait beau et que c'est très agréable !), et une des choses difficile est la progression des maladies sur les pommiers. L'équilibre dans le verger n'est pas encore en place et les maladies abondent. Dans tous les cas ce n'est pas une bonne année pour les pommes, presque aucune Golden (il y a des gros arbres qui n'en ont pas une seule) et assez peu des autres pommes. Parmi les différentes maladies on a : la tavelure (un champigon sur les feuilles et sur les pommes), beaucoup de pucerons (de différentes sortes) et puis une mouche qui pique les fruits (elle attaque tous les arbres) qui pourrissent ensuite avant maturité et sont plein de vers. Celle là c'est la pire parce que quand les fruits sont attaqués, on ne peut plus rien faire avec, ni jus, ni confiture, ni rien, on se contente de les regarder tomber et ca fait mal au coeur.
Heureusement qu'il y a d'autres fruits et des légumes !

En ce moment on a des pèches, des groseilles (on est sur la fin), quelques framboises (c'est le début) et plein de mures (promis, la prochaine fois, je met une photo).
Le potager prend forme, les tomates sont tuteurées, certaines buttes désherbées (d'autres non et c'est la jungle !), l'arrosage est en place et ca pousse tranquillement.
Le coup du dur week end dernier : un peu de grèle, qui n'a pas fait de gros dégats mais maintenant il faut voir s'il va y avoir plus de maladies,, notamment sur les tomates...
Et puis les pommes n'ont pas apprécié non plus :-(

Coté construction nous avons organisé notre deuxième workshop qui s'est encore mieux passé le précédent malgré un temps catastrophique (la grèle en question), mais on a de nouveau fait de jolies choses et passé un très bon moment. D'ailleurs on en parle (article en anglais) !
https://newsroomnomad.com/true-resistance-meet-the-couple-training-lebanons-eco-warriors/

Ricardo et Ferdinand sont revenus pour nous montrer comment faire du feutre de laine : cardage, feutrage et lavage/séchage.
Et puis on a commencé les réparation sur la petite (et basique) salle de bain exterieure avec toilettes sèches.

Les images...
Assemblage de la laine cardée

Roulage de la laine imbibée de savon à l'huile d'olive

Feutrage dynamique !
Séchage du feutre apprécié de Or


Le potager au vignoble

Terrasse labourée avec arbres sans pommes...

Feuilles malades (taches)

Courges entre pommiers

Futurs melons

Tuteurage des tomates

Fèves en fin de vie sur terrasse pas encore tondue

Désherbage des fraises etc. avec Kathia

Les derniers nouveaux nés !

Echantillons de terre

Enduits au bruit de la pluie
Nouveau perchoir pour nos amies les poules

Les fromages !